- Participarán 25 cervecerías y 25 restaurantes provenientes de distintos puntos de la República, además de propuestas internacionales y una amplia oferta gastronómica
- El organizador destacó la programación musical, las actividades del fin de semana y la coordinación con corporaciones de seguridad para atender cualquier emergencia
El Festival de la Cerveza se prepara para recibir a visitantes durante los días 2, 3 y 4 de octubre en el centro de la capital colimense, con una propuesta que combinará cerveza artesanal, gastronomía, música y actividades para distintos públicos.
El organizador del Festival de la Cerveza, Federico Ramírez Vargas, explicó que los preparativos ya se encuentran en marcha y que el encuentro contará con la participación de expositores provenientes de diferentes partes de la República Mexicana.
“Ya estamos aquí en los previos, ya casi por iniciar el Festival de la Cerveza. Estamos aquí ya montados. Se están montando 50 expositores. Esto es una actividad titánica porque es gente que también viene de diferentes partes de la República, como de Morelos, Tlaxcala, Jalisco, Nayarit, Puerto Vallarta, Autlán. Y pues de esos 50 expositores son 25 cervecerías y otros 25 restaurantes que van a adornar en la tarde-noche con un gran elenco musical”, señaló.
Ramírez Vargas detalló que durante los tres días habrá una cartelera musical dirigida a diferentes públicos. Para el primer día se contempla la participación de DJs conocidos en Colima, entre ellos Julián Luna B2B Placid, Dizma B2B Luna, Dude Lion, Sonny, Alan Terza, Zervia y Bastar, con actividades a partir de las 5 de la tarde.
El organizador agregó que la oferta cervecera incluirá productos internacionales, entre ellos Erdinger Weissbier, de Alemania; Delirium Tremens, de Bélgica; North Coast, de Estados Unidos, así como la propuesta que mencionó como Peach Hopser, además de cervecerías nacionales como Juanpas, Retórica y Escuadrón Aéreo.
También mencionó la presentación de Cerveza Embajadora, elaborada con malta, como parte de los productos que estarán disponibles durante el encuentro, además de una nueva propuesta cervecera de Colima.
La propuesta gastronómica será otro de los componentes del festival, con la participación de restaurantes y opciones para acompañar las diferentes variedades de cerveza. Entre los establecimientos mencionados por el organizador se encuentran Picaron y La Patagonia, esta última con una propuesta de origen argentino y asados que, de acuerdo con Ramírez Vargas, formarán parte de la oferta durante el evento.
Para el sábado 3 de octubre, Federico Ramírez Vargas adelantó que se tendrá una temática relacionada con la música de los años 80, con participación de DJs y bandas de rock. Para el domingo, explicó que existe una posibilidad de vincular la actividad del Festival de la Cerveza con las fiestas de Cuauhtémoc, debido a que estas se desarrollarán durante la mañana y concluirán alrededor de las 4 de la tarde.
“Todas las bandas de música de norteño y bandas musicales que van a estar en Cuauhtémoc, a las 4 de la tarde que terminen, se van a venir para acá y van a invitar a todos los asistentes de Cuauhtémoc a que se vengan a seguir y festejen aquí, que sigan la fiesta del Festival de la Cerveza”, comentó.
El organizador también destacó que el festival busca tener una proyección más amplia que la local, al contar con propuestas cerveceras de diferentes procedencias y una oferta gastronómica complementaria.
“Definitivamente este festival no nomás es local, sino que tiene ya una proyección no nomás nacional, internacional, porque te digo, tenemos cuatro cervecerías de talla internacional que ya nos están viendo fuera del país, no nomás fuera de Colima, del estado”, afirmó.
Ramírez Vargas explicó que la propuesta contempla diferentes estilos de cerveza artesanal, entre ellos stout, IPA y Blond Ale, además de opciones de maridaje con alimentos. Subrayó que el encuentro está planteado como una actividad para chicos y grandes, por lo que también habrá refrescos y bebidas para niños.
Como parte de las actividades gastronómicas, anunció que el 3 de octubre, a partir de las 3 de la tarde, habrá carnitas gratuitas gracias a Rancho La Majada y Tortillas Ochoa, como una actividad complementaria al festival.
Respecto a los horarios, indicó que los asistentes podrán comenzar a llegar desde las 3 de la tarde, mientras que las actividades musicales comenzarían posteriormente, considerando que durante la tarde-noche suele incrementarse la afluencia de personas.
En materia de seguridad, Federico Ramírez Vargas informó que los organizadores sostuvieron una reunión con el Consejo de Seguridad para coordinar las acciones preventivas durante el festival.
Explicó que en la coordinación participan distintas corporaciones e instituciones, entre ellas Policía Estatal, Policía Municipal, Bomberos, Código Azul, Guardia Nacional y Cruz Roja, con el objetivo de contar con capacidad de respuesta ante cualquier situación que pudiera presentarse.
“Fíjate que precisamente tuvimos ayer una reunión con el Consejo de Seguridad, donde no solo está involucrada Policía Estatal, Policía Municipal, Bomberos, Código Azul, el que se espera que no se me escape nadie, de lo que es Guardia Nacional, municipal. O sea, es todo un consejo de Cruz Roja, Bomberos que van a estar aquí, dos ambulancias de Cruz Roja, van a estar Bomberos, todo para cualquier cosa, alguien que se sienta mal o que tenga algo se va a tener posibilidad de tener reacción rápida”, explicó.
El organizador llamó finalmente a quienes acudan al festival a disfrutar de las actividades con moderación, responsabilidad y conciencia, para mantener el carácter familiar de la celebración y permitir que la combinación de cerveza artesanal, gastronomía y música se desarrolle de manera ordenada.