- La nueva legislación establece bases para promover alimentos nutritivos, suficientes y de calidad, además de fortalecer la seguridad alimentaria estatal
La LXI Legislatura del Congreso del Estado de Colima aprobó expedir la Ley de Alimentación Adecuada y Sostenible del Estado, cuyo propósito consiste en establecer los principios y bases para la promoción, protección, respeto y garantía del derecho a la alimentación adecuada, entendiéndose ésta como el consumo de alimentos nutritivos, suficientes y de calidad que posibilitan el desarrollo integral, la nutrición óptima y la vida digna.
La nueva norma contiene 114 artículos, 9 Títulos y 5 artículos transitorios, en los que se establecen las disposiciones generales, objeto y ámbito de aplicación de la misma.
Dentro del articulado de la Ley en mención, se establecen mecanismos de planeación, coordinación y competencia entre las autoridades estatales y municipales, en las acciones encaminadas a garantizar el ejercicio pleno del derecho a la alimentación adecuada y sostenible.
También, el fomento a la producción, abasto, distribución justa, equitativa, de calidad, inocua, de bajo impacto ambiental y culturalmente adecuada, evitando en toda medida el desperdicio de alimentos.
Así como el fortalecimiento de la autosuficiencia, la soberanía y la seguridad alimentaria del Estado de Colima; la participación social; la generación de entornos alimentarios sostenibles y el reconocimiento de la inclusión dietaria como principio del Estado de Colima, por el que se promoverá la inclusión alimentaria de distintas dietas en las opciones de alimentación para la población colimense.
Previo a la votación, el diputado Alfredo Álvarez Ramírez expresó que, con esta legislación, Colima tiene la oportunidad de ser pionera en materia de alimentación sana, y reconoció que la Ley se construyó luego de foros de consulta pública, reuniones, opiniones de productores, comunidades y demás instituciones expertas en la materia.