CANIRAC buscará impulsar economía local con apoyo de Margarita Moreno

• Se analizan las fechas para los festivales en donde la ciudadanía podrá disfrutar de eventos y la gastronomía colimense

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Colima, mantiene una alta expectativa de trabajo coordinado con el ayuntamiento capitalino que encabeza Margarita Moreno González, y con lo que se espera se impulse la economía local.

Así lo dio a conocer el presidente de este organismo empresarial, Felipe Santana Linares quien abundó que se espera una reunión formal con funcionarios municipales a fin de establecer estrategias y acciones coordinadas, principalmente con los festivales que se realizaban en años anteriores y que pueden incidir en estos próximos meses, principalmente el Picnic que como cámara empresarial gastronómica llevaban a cabo.

“Hay muy buena coordinación de la presidenta a través de su director, de ser escuchados, de ver todos los temas de licencias y todo lo que tenemos pendiente; hay muy buena apertura y me da mucho gusto estas coincidencias que se están dando entre los ayuntamientos y el estado porque vemos mucha actitud y eso nos hacía falta”, subrayó.

Precisó que mantienen un buen ánimo los restauranteros al ver que son un sector importante para los gobiernos, “porque nos toman en cuenta, además que nos piden participar en foros y eso habla de la chamba que hemos hecho como sociedad, no solo como restauranteros”, expresó.

“Pusimos nuestro granito de arena porque saben que lo que queremos hacer es trabajar y trabajar bien, ir mejorando las condiciones de los colaboradores, cuidar la salud, cuidar las fuentes de trabajo y creo que estamos en un punto en donde al restaurantero se le reconoce, se le exige y se le motiva para seguir trabajando, va a ser un momento de muchas oportunidades entre municipio y estado de cómo hacemos equipo”, recalcó.

Mencionó que se sigue con la dinámica de considerar llevar a cabo los festivales que anteriormente se realizaban, como el SaboraFest en enero, el Festival del Volcán en mayo y el Picnic CANIRAC durante el mes de abril.

“Pero lo que me gusto, por invitación de la presidenta municipal es el ir viendo las fechas que más se le acomoden a la economía, que más se le acomoden al ciudadano para poder explotar (los eventos) mejor, que no conflictuemos las fechas con otros municipios y eso haga que, prácticamente, podamos tener una dinámica que los colimenses siempre tengan una opción en diferentes meses”, resaltó.

Puntualizó que se tiene una gran expectativa “hacia donde llevar este tipo de festivales, lo vamos a hacer más dinámico, lo vamos a hacer más socialmente abiertos, vamos a ir a otros mercados y locaciones, lo que va a hacer que se active la economía en diferentes lados y hace también que nos organicemos mejor y nos veamos mejor como restauranteros que siempre queremos regresar un poco de lo que nos da la sociedad al darnos la oportunidad de hacer negocio con ellos”, indicó.